Vallier

上星期，表姐告訴小弟她發現了一家不錯的餐廳, Vallier, 在週末有特別的Brunch Menu, 而且就在Old Montreal。他們採取的是小酒館午餐的做法。因此,它是一個可以打發星期天下午的好地方。

走進Vallier的第一眼,
你會看到一個可愛與不錯的內部木材設計, 大窗戶的南側則沉浸在溫暖陽光的沐浴。對於那些誰想要更多的陽光的朋友，他們甚至可以嘗試在陽台外面直接享受陽光。整體上, Vallier在裝修上很不錯。

食物方面:
菜單只有為數不多的選擇和烹飪風格，絕對的小酒館，所以不要指望找到經典常見的燻肉和雞蛋。他們有各種有趣的物品，如熏鮭魚或pancetta雞蛋 caserole菜（$13.50），Omellete與選擇3種餡料（$12.50）選擇有: 火腿，切達乾酪，糖漬洋蔥，蘆筍和蘑菇（或多付$1添加一個額外的餡料） 。mesclun沙拉，還有一個早餐漢堡（$12.50）擔任鞋墊麵包楓木火腿，一煮雞蛋和洋蔥糖漬。還有一種甜節要少得多，其中包括諸如 yogourt菜和新鮮水果牛奶什錦（$10.00）和來自哈吉斯與樹莓醬，二appricot烤餅與牛奶甜醬（$8.50），法國土司水果和冰淇淋（$8.50）和迷你croissant兩種規格; 24.00加幣和46.00加幣。

雖然我常常想嘗試一甜一鹹碟，這一次兩蛋caserole引起我們的眼睛。它基本上是烤箱烤出來的雞蛋, 盤裡也充滿了肉，魚，蔬菜。我點了燻鮭魚烘焙，我的朋友則選了pancetta之一。

這兩個蛋pancetta之際，一個雞蛋 caserole與比特pancetta，一個健康的部分立方土豆，阿爾油，蘑菇，洋蔥。這道菜美好的菜色和獨特的味道，是我以前從來沒有吃過。下一盤是跟煙熏鮭魚一起烘焙的兩個蛋caserole（$13.50），其中包括好厚一片的煙熏鮭魚，洋蔥糖漬，韭菜和意大利乾酪。加在裡面的蘆筍是很好的組合。所有的菜帶著一盤精心準備的馬鈴薯，並製成美味小冰塊，無論他們是五香它與完美的馬鈴薯成分。隨餐一起附上的綜合蘇打水果杯, 在飯飽酒足後, 真的是一個不錯的的點子。

服務
他們的服務非常迅速和非常仔細的解釋菜單。可惜的是，有時他們的烹調術語用來描述一些菜太過含糊，不好理解，這也是唯一的批評。

總結
我很喜歡這個地方，覺得這是一個不錯的老港口早午餐場所。他們提供的食物算很特別的，不像平時一些老掉牙的早午餐經典之作。不過有一點我必須提到的，他們的洗手間設在一個奇怪的地方。應該說，你其實已經離開了餐廳，通過一扇門毗鄰的建築物，走一條走廊，然後發現他們的洗手間它看上去就像私人廁所，但並非如此。除此之外, 他們的洗手間雖然是乾淨的，但是不足以符合完善內部規劃的餐廳。